Luz verde al nuevo Registro de Huella de Carbono

El Consejo de Ministros aprobó la semana pasada, a propuesta del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, el Real Decreto por el que se crea el Registro nacional de huella de carbono, compensación y proyectos de absorción de dióxido de carbono. El cálculo de la huella de carbono es un parámetro muy útil para…

ENVIFOOD, nuevo protocolo europeo para el cálculo de la Huella de Carbono de los Alimentos

La Mesa redonda por la producción y el consumo europeos de alimentos sostenibles (European Food Sustainable Consumption and Production) presentó a finales de enero el Protocolo ENVIFOOD para ayudar a los consumidores europeos a tomar decisiones acerca de los productos alimentarios que consumen, en términos medio ambientales. Este nuevo protocolo proporciona una guía para la…